Estudio: Alcohol y Tabaco Peores que Narcoticos

Las drogas son un claro ejemplo de lo que pueden causar las substancias para las cuales nuestro cuerpo no tiene la respuesta evolutiva natural correspondiente, y nosotros afirmamos que lo mismo pasa con aquellos alimentos para los cuales tampoco estamos biológicamente preparados.
El cuadro de destrucción personal y social que conlleva el uso de las substancias no naturales para nosotros es un tema que está explotando recién ahora.
Durante años, debido a la aceptación general sin cuestionamientos, ciertas drogas duras fueron adoptadas como parte de las costumbres sociales, mientras otras eran descartadas como "perjudiciales".
El siguiente estudio demuestra hasta qué punto esto es arbitrario.
Este estudio debería relacionarse con otros que se están realizando con drogas y alimentos con poder deteriorante/adictivo que también son aceptados sin miramientos, como la cafeína, lácteos y substancias con alto índice glicémico.

El alcohol se halla en el 5º lugar y el tabaco en el 9º, por delante o a la par de drogas de peor fama, como las anfetaminas, los barbitúricos, los solventes, la marihuana, y el LSD

Para AP/MARIA CHENG

Un nuevo estudio, que marca un hito, descubrió que el alcohol y el tabaco son más peligrosos que algunas drogas ilegales como la marihuana o el éxtasis, y deben ser clasificados como tales en los sistemas legales, de acuerdo a una nueva investigación británica.

En la investigación publicada el viernes en la revista The Lancet, el profesor David Nutt de la Universidad de Bristol de Gran Bretaña, y sus colegas, propusieron un nuevo marco para la clasificación de las sustancias nocivas, en base a los riesgos concretos que plantean a la sociedad. En su ranking figuran el alcohol y el tabaco entre las 10 sustancias top más peligrosas.

Nutt y sus colegas utilizan tres factores para determinar el daño asociado con cualquier droga: el daño físico al usuario, el potencial de adicción de la droga, y el impacto en la sociedad del uso de la droga. Los investigadores preguntaron a dos grupos de expertos - psiquiatras especializados en adicción y oficiales policiales o judiciales con conocimientos científicos o médicos - para asignar puntuaciones a 20 diferentes drogas, incluida la heroína, cocaína, éxtasis, anfetaminas y LSD.

Nutt y sus colegas calcularon entonces clasificación general de los fármacos. Al final, los expertos estuvieron de acuerdo unos con otros - pero no con la actual clasificación británica de sustancias peligrosas.

La heroína y la cocaína fueron clasificadas como las más peligrosas, seguida de los barbitúricos y la metadona callejera. El alcohol fue la quinta droga más nociva, y el tabaco, el noveno más dañino. El Cannabis quedó en el lugar 11, y cerca del final de la lista estuvo el Extasis.

De acuerdo a la política de drogas británica y de los Estados Unidos, el alcohol y el tabaco son legales, mientras que el cannabis y el Extasis son ambos ilegales. En informes anteriores, incluido un estudio de una comisión parlamentaria el año pasado, se han puesto en duda la justificación científica del sistema de clasificación de las drogas de Gran Bretaña.

"El actual sistema de drogas está mal pensado y es arbitrario", dijo Nutt, refiriéndose a la práctica del Reino Unido de asignar las drogas a tres divisiones distintas, aparentemente sobre la base del "potencial de daño" de las drogas . "La exclusión del alcohol y el tabaco a partir del Acta de Uso Indebido de Drogas es, desde una perspectiva científica, arbitraria," escriben Nutt y sus colegas en The Lancet.

El tabaco causa el 40 por ciento de todas las enfermedades de hospital, mientras que el alcohol es responsable de más de la mitad de todas las visitas a las salas de emergencia de hospital. Las sustancias también perjudicar a la sociedad de otra forma, dañando a las familias y ocupando los servicios de la policía.

El cristianismo, el hinduismo y el taoísmo tienen en su mismo centro a las drogas. En el primer caso, el vino es la "sangre de Cristo" y su consagración en la misa es el momento culminante de la misa, junto al del pan, "el cuerpo de Cristo". En la religión védica original, el soma (probablemente el hongo psilocibe) ocupaba el lugar de privilegio, que luego algunas ramas del hinduismo, como las shivaístas, derivaron a la marihuana. En China, el taoísmo se caracterizaba por experimentar a nivel alquímico, tanto exteriormente como interiormente, a través de múltiples substancias. Contrariamente a todos ellos, el Buddha rechazó explícitamente el consumo de todo "embriagante". Sin ninguna duda, la aceptación o el rechazo de una droga por parte de una religión juega un papel importantísimo en su adopción social. Sin embargo, parece que no todas las drogas son iguales y que los antiguos védicos no estaban tan errados: el hongo psilocybe puede causar experiencias místicas verdaderas

Nutt espera que la investigación provoque un debate en el Reino Unido y más allá aún, acerca de cómo las drogas - incluyendo las drogas socialmente aceptadas como el alcohol - deben ser reguladas. Mientras que los diferentes países utilizan diferentes marcadores para clasificar las drogas peligrosas, ninguno utiliza un sistema como el propuesto por el estudio de Nutt, que espera que pueda servir de marco para las autoridades internacionales.

"Este es un documento histórico", dijo la doctora Leslie Iversen, profesora de farmacología en la Universidad de Oxford. Iversen no estaba conectada a la investigación. "Es el primer paso real hacia una clasificación de las drogas.basada en evidencias."Él agregó que, basado en los resultados del documento, el alcohol y el tabaco no podían ser razonablemente excluidos.

"Las clasificaciones también indican la necesidad de una mejor regulación de las drogas más perjudiciales que en la actualidad son legales, es decir, el tabaco y el alcohol", escribió Wayne Hall, de la Universidad de Queensland en Brisbane, Australia, en un comentario que acompaña al artículo de Lancet. Hall no estaba involucrado con el documento de Nutt.

Mientras que los expertos estuvieron de acuerdo en que penalizar el alcohol y el tabaco sería un reto, también dijeron que los gobiernos deben revisar las sanciones impuestas por el uso indebido de drogas y tratar de que reflejen mejor los riesgos reales y los daños involucrados.

Nutt pide más educación para que las personas sean conscientes de los riesgos de las diversas drogas. "Todas las drogas son peligrosas", dijo. "Incluso aquellas que las personas conocen y usan todos los días."

Personalidad Adictiva: Trazos Comunes

Ranking: 20%
Confirma que tanto el consumo de substancias que nuestro cuerpo no reconoce debido a su historia evolutiva, así como una vida alejada de la Naturaleza, producen un estado de desequilibrio crónico, total, en nuestro cuerpo. Ese desequilibrio crónico es la adicción, probablemente la causa original del resto de las grandes enfermedades que aquejan a la humanidad de hoy: obesidad, cáncer, depresión, etc.

Por BRYCE NELSON

¿Quién es el adicto? Con cada comunidad de la nación sufriendo tragedias adictivas - con muchos millones de americanos adictos al alcohol y a las drogas, solamente - legiones de científicos se preguntan: ¿Qué aspectos de lo psicológico contribuyen a la adicción? ¿Existen hilos comunes que pasan a través de todas las adicciones, desde drogas pesadas a cigarrillos, desde apostar hasta comer en exceso?
Es parte de un esfuerzo muyo mayor que ya ha visto progresos en la comprensión de la química de la adicción, al aislar los bioquímicos las substancias químicas y mecanismos por los cuales el cerebro se da a sí mismo placer. Y toda la variedad de investigaciones de la adicción ha llevado a comprensiones que apoyan a una profusión de terapias. Aunque algunos de ellos guardan grandes promesas, todas se benefician de un creciente entendimiento de la personalidad adictiva.
A pesar de la amplia diferencia entre una adicción a las drogas y una adicción al juego, algunos expertos de la salud mental hallan útil ver a la adicción como incluyendo todas las conductas autodestructivas y compulsivas. Algunos aún van tan lejos que incluyen la actividad relativamente benigna de mirar televisión compulsivamente.

Al reunir mucho del conocimiento existente sobre el papel de la personalidad en las adicciones, con un énfasis en las drogas y el alcohol, un nuevo estudio preparado por la Academia Nacional de Ciencias concluye que no existe un solo marco de características psicológicas que abarque todas las adicciones. Pero el estudio ve elementos comunes de adicción en adicción.
El reporte encuentra que hay muchos "factores significativos de la personalidad" que pueden contribuir a la adicción:

• Conducta impulsiva, dificultad en posponer la gratificación, personalidad antisocial y predisposición hacia la búsqueda de sensaciones.
• Un alto valor de no conformismo, combinado con un débil compromiso con las metas valoradas por la sociedad.
• Un sentido de alienación social y tolerancia general por las desviaciones.
• Un sentimiento de estrés aumentado. Esto puede explicar por qué la adolescencia y otros períodos estresantes de transición están frecuentemente asociados a los problemas más severos de drogas y alcohol.

El autor del estudio, Alan R. Lang, un profesor psicólogo de la Florida State University, cree que la búsqueda continua de los trazos de personalidad que juegan un papel en el desarrollo de adicciones es una parte esencial de lucha más amplia contra la adicción, una opinión compartida por otros familiarizados con este campo. "Si podemos identificar mejor los factores de la personalidad," dijo en una entrevista, "ellos nos pueden ayudar a idear mejores tratamientos, y puede abrir nuevas estrategias para intervenir y quebrar los patrones de la adicción"
Además, el Dr. Lang cree que las visiones profundas provenientes de esta clase de investigaciones, pueden conducir a programas preventivos muchos más efectivos que aquellos que están disponibles hoy, para ser utilizados "antes de que los problemas alcancen la etapa crítica." Suplementando los factores de personalidad listados en el reporte de la academia, otros científicos conductistas que han estudiado a los adictos apuntan a características adicionales encontradas frecuentemente en la personalidad o antecedentes - falta de autoestima, marcada depresión o ansiedad, abuso físico o sexual en la niñez, y expectativas agudamente conflictivas de los padres.

La Aproximación Inclusiva
La amplia aproximación a la adicción es tomada por Lawrence J. Hatterer, un profesor clínico asociado de psiquiatría en Cornell University Medical College, quien escribió en su libro "El Placer Adicciona" (Barnes) que "la conducta adictiva ha invadido cada aspecto de la vida americana de hoy. Todos sentimos la nube de preocupación acerca de volvernos adictos - preocupación por el peso, fumar, beber demasiado, o ser atrapado en un exceso de gastos, adquisiciones, apostar, sexo o trabajo."
Entre otras actividades que, hechas en exceso, han sido caracterizados como conductas adictivas, está el consumo de cafeína, ingestión de chocolates u otros alimentos cargados con azúcar, mirar televisión, jugar a los video games, e incluso correr.
Pero no todas las adicciones son igualmente dañinas ni todas las conductas que pueden llevar a la adicción necesariamente lo hacen. Aunque el Dr. Hatterer está entre aquellos que arguyen que las adicciones de todas clases son similares, él encuentra útil clasificar el abuso de alcohol, barbitúricos y narcóticos como "adicciones pesadas," a causa de la rapidez con el cual dichas substancias afectan muchos aspectos de la conducta, e influyen adversamente a muchas personas alrededor del abusador. El Dr. Hatterer llama a las conductas compulsivas como el fumar en exceso, apostar, trotar, gastar o trabajar como "adicciones suaves"
Ninguna de esas actividades son consideradas como adicciones por el Dr. Hatterer, a menos que involucren excesivo, repetitivo uso de actividades placenteras para enfrentar a conflictos internos inmanejables, presión y stress. Mientras tales actividades pueden comenzar placenteramente en la vida de una persona, el proceso en el adicto involucra una actividad creciente para conseguir el mismo efecto, y eventualmente resulta en heridas a la salud de la persona, o a su trabajo, familia, y relaciones sociales. La persona adicta típicamente niega que su actividad lo afecta en forma detrimental. Si el adicto es forzado a parar, descubre que sufre de dolores físicos o psíquicos por la abstinencia, y frecuentemente se siente compelido a retomar su patrón de excesos.

La Compulsión es una Clave
La moderación es la característica distintiva. La mayoría de los bebedores no se vuelven alcohólicos, y la mayoría de los que trotan no se vuelven adictos al trotar. Sin embargo, si el corredor está usando compulsivamente esta actividad para enfrentarse a conflictos internos irresueltos, al punto que causa daño a su cuerpo o destruye su trabajo y relaciones familiares, entonces ha caído víctima de una conducta adictiva. Se ha vuelto tan dependiente del "vuelo" físico que obtiene de su omnipresente trotar que no puede enfrentarse con las dificultades que le está causando.
Viento las características comunes en la conducta compulsiva, el Comité para el Abuso de Substancias y Conducta Habitual de la academia nacional ha explorado recientemente la dependencia de los opiáceos, alcohol, fumar, al comer en exceso, juego y televisión.
El reporte de la comisión, a ser publicado en Febrero, contiene la sección sobre la personalidad adictiva, por el Dr. Lang. El basa su revisión largamente en estudios sobre abusadores de alcohol y drogas, áreas en las que el estudio preponderó. Sobre la base de estos estudios y su propia investigación, el Dr. Lang concluye que "no hay una simple, única entidad de la personalidad que es necesaria y suficiente condición para el uso de substancias."

Misma Droga, Diferentes Adicciones
Las razones para esto incluye el hecho de que la misma droga puede afectar a las personas en forma diferente, y que todas las drogas satisfacen distintas necesidades en distintas personas. Entre los que abusan del alcohol, por ejemplo, el reporte de la academia halló que la investigación se focalizó en dos tipos: primero, el ansioso y deprimido neuróticos que puede tomar para matar su pena psicológica; segundo, la personalidad antisocial inestable que bebe para excitarse o buscando una sensación.
Aunque la contribución del Dr. Lang enfatiza el alcohol y las drogas, el resto del reporte no evadió profundizar en la conducta adictiva que involucra mirar televisión y comer en exceso. De acuerdo a Charles P. O'Brien, un miembro del comité y jefe de psiquiatría y cabeza del centro de estudios de la adicción en el Veterans Administration Medical Center de Filadelfia, el comité de la academia halló que diferentes tipos de adictos "recuerda a los otros de varias maneras."
El Dr. O'Brien dijo que las personas en todas esas adicciones necesitan progresivamente mayores cantidades de estimulación para satisfacer sus necesidades, y desarrollan síntomas de abstinencia al ser privados de su actividad adictiva. El también notó que los adictos a una actividad pueden cambiar a otra al ser privados de la oportunidad de participar en su adicción original.
El Dr. O'Brien dijo que hay importantes similitudes en las características de la personalidad de las adicciones estudiadas, incluyendo tendencias a la depresión, conducta dependiente, y dificultad en formular metas personales a largo plazo, a causa de la concentración en metas de corto plazo.
Mientras la personalidad juega una parte significativa en la conducta adictiva, los académicos conductistas frecuentemente notaron que las adicciones son un producto de la interrelación sutil entre factores sociales y factores psicológicos, así como de componentes psicológicos - y una comprensión de la mezcla exacta sigue siendo elusiva. Cambiando de Adicciones
Ciertamente, la disponibilidad de drogas, y las actitudes sociales y legales hacia ellas, juegan importantes roles sobre el desarrollo y continuación de las adicciones. Por ejemplo, un estudio sobre los veteranos adictos a la heroína en Vietnam indicó que solamente el 8% de ellos continuaron con la adicción luego de retornar a los Estados Unidos. Pero muchos de aquellos que pararon de usar heroína tuvieron problemas al regresar a casa con una droga más ampliamente disponible en los Estados Unidos: alcohol. Esta observación da apoyo a aquellos que ven a los trazos de la personalidad jugando una parte en el cruce de una adicción a otra.
La disponibilidad de las drogas y el estrés ocupacional ayudan a explicar por qué "los médicos tienen el mayor índice de adicción a los opiáceos de cualquier otro grupo," de acuerdo al Dr. O'Brien. El también notó que los médicos tienen altos índices de abuso del alcohol y fármacos de prescripción para el control de los estados anímicos. Charles Winick, un sociólogo de la City College de New York, también relacionó la disponibilidad y el estrés a altos índices de dependencia de fármacos entre los médicos, particularmente psiquiatras y cirujanos.
Ya que la mayoría de las personas no se vuelve adicta, ¿qué es lo que se conoce sobre el perfil "no adicto"? Dr. Robert B. Millman, director del Servicio para el Abuso de Drogas y Alcohol en la Payne Whitney Psychiatric Clinic del New York Hospital describe que los mejores candidatos para este grupo son "aquellas personas que tienen familias fuertes, a menudo con antecedentes religiosos, y que tienen buenas relaciones sociales." Los expertos dicen que la juventud que tiene relaciones positivas con sus pares y con adultos tiene menor probabilidad a caer presa de la adicción a las drogas que el solitario antiautoritario que se desempeña por debajo de su potencial.
Aunque ninguno puede decir con certeza qué clase de familia tiene más probabilidades de producir un adicto, muchos expertos en salud mental tienen fuertes puntos de vista sobre la materia. Por ejemplo, León Wurmser, un psiquiatra, profesor y ex director del Programa de Abuso del Alcohol y Drogas en la University of Maryland School of Medicine, notó que los niños potencialmente adictos pueden muy bien haber sido abusados físicamente por los padres, quienes frecuentemente son ellos mismos dependientes de drogas o alcohol. El notó que se les ha mentido frecuentemente a los niños, han sido avergonzados y humillados por padres que actúan de una manera altamente inconsistente.
"La madre puede apoyar algo que el padre desaprueba fuertemente, o un padre puede decirle algo al chico hoy y lo opuesto mañana," dice.
Este legado de brutalidad "deja al niño con una rabia sin esperanza," dice el Dr. Wurmser. El no ve la autoridad, que ha sido representada por los padres, como algo que deba ser respetada, sino como algo caprichosamente cruel. El niño se puede sentir completamente fuera de control y es atormentado por sentimientos de violencia hacia los que le rodean. Para él, el uso de narcóticos puede ser una manera de tratar de suprimir los sentimientos altamente agresivos que pueden resultar de su trauma temprano.
El Dr. Hatterer coincide que la crueldad con los niños a menudo contribuye a una adicción, más tarde; dice que la mayoría de los adictos de todas clases que han sido vistos en esta práctica han sido abusados físicamente cuando eran niños. El Dr. Hatterer también comparte el punto de vista del Dr. Wurmser que la conducta parental inconsistente forma a muchas personas adictas.

Peligros de la Inconsistencia
"Cada adulto adicto que he tratado, ha relatado un exceso de inconsistencias o de privaciones o de sobreindulgencias en la vida temprana. Ha habido cambios de mucho a muy poco amor, protección, o disciplina," escribió el Dr. Hatterer. También hubo instancias frecuentes de "cambios marcados desde el discurso irreal a la conducta destructiva hipercrítica."
Mientras los científicos conductistas coinciden con que el problema de la adicción es amplio y profundo, algunos apuntan que la preocupación acerca de todas las substancias potencialmente adictivas puede estar fuera de lugar. Por ejemplo, Dr. Lang, el autor del estudio académico sobre la personalidad adictiva, escribió que algunas de la evidencias que él estudió "sugieren que la total abstinencia del alcohol puede indicar una estructura de personalidad tan rígida que es tan malo para la adaptación como el problema de la bebida en sí misma."

Adiccion a la Cafeina - Parte 3 - Tratamiento Natural

Ranking: 20%
La adicción a la cafeína (una substancia ausente de nuestro pasado evolutivo) puede curarse mejor si reproducimos sus efectos por vías naturales en el mismo sentido de nuestra evolución futura (yoga y dieta evolutiva)

¿Transmitimos a nuestros niños el mecanismo de la adicción?
El Método Feldenkrais es un sistema de... (¿cómo definirlo?) "educación física" sui generis, que realiza movimientos muy fáciles y suaves, teniendo una buena conciencia de lo que se está haciendo. Sin embargo, gran parte del registro neurológico sucedería a nivel inconsciente: el cuerpo por sí mismo reordenaría las conexiones nerviosas para recuperar movimientos no usuales.
La teoría es que muchas funciones nerviosas y musculares se van perdiendo con los años por falta de uso. Así, esos ejercicios tan simples reconectarían las neuronas necesarias para no perder esas funciones, debido a la capacidad innata del cuerpo de asignar nuevas neuronas a cualquier cosa nueva que se aprende o se ejercita.
Pero este mismo mecanismo puede tener un costado oscuro: ¿qué sucede si el cuerpo - inconscientemente - registra un estado de placer proveniente del café?


Todos recordamos cuán sabrosos eran el té, el café y las gaseosas que nos daban cuando éramos niños. Para la enorme mayoría de nosotros, el estado vivaz que seguía no estaba relacionado directamente con lo que acabábamos de tomar... pero a nivel neuronal, inconsciente, con seguridad eso quedaba registrado.
Así entonces, indavertida y fácilmente como los ejercicios de Feldenkrais, nuestro cuerpo registra la subida de vitalidad y energía subsiguiente a la ingesta de cafeína, y con ella, la "noción" neurológica de que una substancia puede alterar tremendamente nuestro estado general.
Y como suele suceder, sólo se registra la primera parte de esa alteración, la parte "positiva", el "high". La parte de la resaca, al tardar más, se registra más difícilmente - si es que se registra.
Por lo tanto, para el cuerpo, la taza de té rápida e inconscientemente se convierte en un elemento asociado a la subsiguiente explosión de energía y sensaciones placenteras de la cafeína.
¿Puede ser que el inocente té con leche o la Coca Cola de la niñez sean los primeros disparadores de las tendencias adictivas en la juventud?

Una sociedad adicta
Nuestra cultura es una cultura de adoración del estado eufórico: todo lo que sirva para producir euforia es alabado, venerado, bien pagado y exaltado. Y los primeros estados eufóricos que un ser humano conoce suceden luego de la ingestión de la droga más popular del mundo: la cafeína.Si ese mecanismo de ingestión de substancia-euforia-integración social se aprende a nivel inconsciente, neuronal, bien puede ser que ahí resida una de las causas de la epidemia mundial de adicción.

Intensidad Estable y Euforia-Depresión
La cafeína no es parte de nuestro bagage evolutivo, sin embargo, podemos alcanzar los estados estimulantes de la cafeína por vías naturales: alimentación y ejercicios apropiados.
La paulatina asociación de los estados intensos con el consumo de alimentos crudos y ciertas prácticas de yoga son la mejor manera de ir sustituyendo la fuerte asociación que nuestro cuerpo tiene con la cafeína y la euforia.
El estado de intensidad producto de la práctica del yoga y una alimentación evolutiva es, sin embargo, muy diferente del estado de euforia. Ambos se parecen en que son intensos energéticamente, pero difieren en que la euforia es un estado sin paz, es un estado de agitación.
Curarse de la adicción a la cafeína puede ser más difícil de lo que se cree. Como en otras terapias para la adicción a las drogas, este proceso se vuelve más fácil si los estados producidos por la droga son substituidos por estados parecidos pero que son producto de prácticas naturales.]Cuando un cuerpo registra un estado superior, rápidamente se aficiona a ella y lo prefiere a los estados inferiores.
La intensidad de la energía vital, producto de la práctica del Yoga y una buena dieta, son muy superiores al estado de agitación eufórica de la cafeína. Produce felicidad, un estado superior al placer, y si uno se toma el trabajo de observar y grabar en su conciencia la etapa de la resaca de la cafeína, acelerará enormemente este proceso: el estado de intensidad del Yoga no tiene resaca, y tal observación producirá gradualmente un rechazo al estimulante que lo causó.

El cuerpo funciona por el principio del máximo placer, y en segundo lugar por el principio del menor esfuerzo. Si permitimos al cuerpo reconocer a profundidad los estados de felicidad que surgen del yoga y la buena dieta, la cafeína no tendrá oportunidad, y muy pronto será vista con desagrado, aunque la diferencia entre lograr uno y otro estado sea muy diferente: una sesión de una hora de ejercicios vs. una taza de café.

Una vez que la inteligencia del cuerpo se halla despierta, todo lo que sigue es muy fácil: sólo habrá que escuchar lo que nos pide.

Adiccion a la Cafeina - Parte 2 - Efectos Secundarios

Ranking: 10%
Las substancias para las cuales no tenemos una buena respuesta evolutiva son naturalmente rechazadas por nosotros, excepto si los disfrazamos, y de esa manera, los ingerimos en grandes cantidades. En ese caso podemos desarrollar un estado anormal conocido como adicción.
El siguiente artículo tiene una buena lista de los problemas que pueden acarrearnos la adicción al café.

La droga favorita de América crece justo aquí, en la costa Kona.
De hecho, es el único lugar en los Estados Unidos donde crece. Así que no es pakalolo, alcohol o tabaco. Ya debe de haber adivinado. Es correcto. Café Kona. Más de la mitad de la población de los Estados Unidos bebe al menos dos tazas de café al día. El 25% de los bebedores de café consume cerca de cinco tazas diariamente, y otro 25% bebe diez o más tazas al día.
El café no es solamente una bebida, es una droga. Cientos de miles de ciudadanos respetuosos de la ley están adictos físicamente al café. Pero relájese. El artículo no es para persuadirlo a usted de que abandone el café. Tiene la intención de ayudarlo a concientizar de cómo el café lo afecta, cómo puede dañar su salud. Luego de leer esto, algunos de ustedes puede que continúen con sus hábitos de tomar café. Otros, sin embargo, pueden decidir hacer cambios y moverse desde la adicción a la elección consciente al determinar su consumo de café.
Si usted es un adicto al café, yo lo entiendo muy bien. Huele tan rico, sabe tan bien, y le da tal empuje! Al menos por un tiempo. Sé que es difícil abandonarlo, y puede que usted no desee eso. Pero puede que sí en el futuro. O quizás usted prefiera moderar su uso y al menos no beberlo habitualmente. Es la cafeína en el café lo que lo hace adictivo, y lo que cuenta en la mayor parte de los efectos adversos conocidos del café. Sin embargo, hay miles de otros químicos en el café. La cafeína es un carcinógeno, pero el café contiene numerosos más, creados por las altas temperaturas del tostado, tales como la creosota, piridina, alquitranes e hidrocarbonos policíclicos aromáticos. Más oscuro la tostadura, mayor el daño potencial. Los estudios que ligan el consumo de café con el cáncer son conflictivos e inconclusos en este punto, pero existe la sugerencia de que hay mayor incidencia de cáncer de páncreas, ovarios, vejiga, y riñones, entre los bebedores de café.
La cafeína aumenta los niveles de adrenalina y un consumo fuerte de café puede llevar a un estado de agotamiento de las glándulas adrenales, donde las glándulas adrenales no son más capaces de responder adecuadamente al estrés liberando más adrenalina. La insuficiencia adrenal puede llevar a un montón de otros problemas, incluyendo una respuesta inmune debilitada, ansiedad y ataques de pánico. La cafeína también interfiere con la adenosina, un químico cerebral que normalmente tiene un efecto calmante, y eleva el nivel de lactatos, un bioquímico conocido por producir ataques de pánico.

La cafeína también aumenta la producción de la hormona adrenal cortisol, otra hormona del estrés. El Cortisol causa que los vasos sanguíneos se estrechen, y que el corazón lata más fuerte, lo cual lleva a una alta presión arterial. Los estudios han demostrado que el café parece empeorar los síntomas de las personas con alta presión arterial, y puede anular el efecto de los medicamentos para la presión alta, haciendo inútiles a los fármacos caros.
Algunos medicamentos para el resfrío y para los senos nasales contienen fenilpropanolamina y efedrina, que pueden aumentar la presión sanguínea hasta el punto de causar ataques en animales de laboratorio. Tomar café luego de utilizar estos medicamentos puede aumentar la presión sanguínea aún más, y aumentar significativamente el riesgo de un ataque.
El café debe evitarse absolutamente durante el embarazo y el amamantamiento. Los fetos y recién nacidos no pueden metabolizar la cafeína en sus hígados, así que permanece en sus cuerpos hasta cuatro días, estimulando sus sistemas nerviosos todo ese tiempo, causando irritabilidad y dificultad para dormir. Estudios en animales han ligado altos niveles de cafeína en sangre con el nacimiento prematuro, complicaciones en el parto, bajo peso al nacer y defectos de nacimiento. Estudios en humanos han hallado un aumento en el porcentaje de abortos espontáneos, muerte del feto, partos de nalgas y bajo peso al nacer. Las mujeres embarazadas tardan tres veces más en metabolizar la cafeína que las mujeres no embarazadas.
La investigación también indica que las mujeres que toman más de una taza de café al día reducen su posibilidad de concebir en un 50% y los hombres que toman dos o tres tazas de café al día tienen una incidencia mayor de espermas anormalmente formadas. Asimismo, tomar cinco tazas al día parece hacer más lentos a los espermatozoides.
Muchos estudios han ligado el consumo de cafeína a una mayor incidencia de síntomas de Síndrome Premenstrual, incluyendo tensión, irritabilidad, ansiedad, fatiga, perturbaciones del sueño y sensibilidad de los senos. La investigación sobre si disminuyendo el café reduce o elimina los nódulos y el dolor de mamas fibrocísticas, ha hallado que usualmente lo logra. Algunos de los componentes del café tienen un efecto moderado similar al estrógeno en el cuerpo. Como el estrógeno es responsable por el síndrome premenstrual y la sensibilidad de seno, esto puede ser una razón de por qué el café agrava esas afecciones. La cafeína, las grasas y ácidos del café irritan la superficie estomacal, lo que puede causar una producción excesiva del ácido estomacal, y conducir a una variedad de desórdenes digestivos. El descafeinado también produce un aumento similar del ácido estomacal. Estudios han demostrado un nexo definido entre beber café y las úlceras. Algunos fármacos anti úlcera, como cimetidina (Tagament) disminuyen la velocidad en que el cuerpo metaboliza la cafeína. Así que no solamente el café aumenta el ácido, sino que los fármacos extienden los efectos de la cafeína manteniéndolo en circulación por más tiempo. El café afecta el esfínter esofágico inferior, y por lo tanto, contribuye al reflujo del ácido estomacal en la garganta (ardor de estómago)
Estudios han demostrado que beber café causa una pérdida significativa de muchas vitaminas y minerales, incluyendo vitaminas B y C, calcio, hierro, y zinc. El café, incluyendo el descafeinado, contiene cantidades significativas de vitamina K que es un factor importante para la coagulación sanguínea. Las personas con alto riesgo de coágulos sanguíneos, derrames, y ataques al corazón, deben evitar el café y el café descafeinado por esta razón.
Casi no hace falta decir que el café disminuye la calidad del sueño y es una de las causas principales de las perturbaciones del sueño. Los bebedores de café están más adormilados y atontados que los no bebedores de café al despertar por la mañana, haciendo que ellos dependan del café para comenzar a moverse. El atontamiento puede ser el resultado del síndrome de abstinencia del café durante la noche, o que el beber café evite que duerman bien en primer lugar, o ambos!
Una dosis homeopática del café, conocido como Coffea, es un remedio efectivo para el insomnio.
La excesiva ingestión de café también exacerbará los síntomas del síndrome de abstinencia del tabaco, y hacer que sea más fácil fallar en dejar de fumar. Abandonar el café abruptamente puede causar dolores de cabeza de moderado a graves, así como náusea, ansiedad, fatiga y depresión, durante varios días. Un método para evitar esto es disminuir gradualmente la cantidad de café que se bebe en un 50% cada día. Otra vía es mantener el número usual de tazas y aumentar gradualmente la cantidad de descafeinado hasta alcanzar el 100% Eventualmente uno se sentirá más despierto y con mayor nivel de energía a través del día que cuando tomaba café. Unas pocas semanas luego de abandonarlo, la mayoría de las personas se da cuenta de que se sienten mucho mejor sin el hábito del café. Entonces la mayoría puede disfrutar de una taza de café ocasionalmente cuando un empujón es realmente necesario, sin disparar la recurrencia de la ansiedad que uno siente cuando se consume regularmente.

Adiccion a la Cafeina - Parte 1 - Generalidades

Ranking: 10%
Los alimentos que nuestro cuerpo no reconoce como tales a través de su registro genético, crean varios desórdenes, uno de los cuales es la adicción.
Esta es la primera nota de una serie que iremos publicando sobre los daños de la cafeína, una posible puerta de entrada a adicciones más serias, ya que suele ser la primera droga hecha y derecha que conocen los niños. Nosotros sostenemos que el estado de adicción es totalmente diferente al estado de salud, y una vez creado el síndrome adictivo en un cuerpo, ese propio cuadro tenderá hacia otras substancias adictivas, generalmente primero hacia el alcohol, luego las drogas "blandas" (marihuana, éxtasis) y más tarde las drogas "duras" (cocaína, heroína)

¿Cuál es el papel de las "inocentes" gaseosas y de las tazas de té, café o mate, en la epidemia mundial de adicción joven?
Esa es la pregunta que tratará de dilucidar esta serie de notas en Dieta Evolutiva.

"Hay más drogadictos del café en los Estados Unidos que drogadictos de cualquier otra clase."
Charles F. Withal

La cafeína es la droga cristiana de preferencia. Beba un vaso de vino tinto o prenda un cigarrillo durante la Hora de Compañerismo del Domingo a la Noche y a usted lo sacarán de las orejas. Pero un barril de 200 galones de estimulante adrenálico negro traerá amistosas sonrisas de placer. La reunión no sería la misma en ausencia de este aroma de nueces llenando el sótano de la iglesia. Pequeñas tazas blancas Styrofoam flotando en pequeños grupos de conversaciones celestiales.
La cafeína es altamente adictiva. Suspender el café puede causar síntomas de abstinencia tales como dolores de cabeza, insomnio e irritabilidad. La naturaleza ácida del café puede llevar a las úlceras estomacales. Cuando el exceso de ácido entra en el torrente sanguíneo, también aumenta la pérdida de calcio en la orina. Tanto el café como el té no tienen valores nutricionales. El tanino, la substancia que amarrona las tazas de té y cubre las teteras, es usado para teñir el cuero. Imagine el estómago luego de veinte años de tomar té.

Coca Cola puso cocaína en su bebida al principios de siglo. Vendió extraordinariamente bien. Algunos consumidores sucumbieron ante la cualidad adictiva de la cocaína y comenzaron a beber el jarabe de Cola sin diluir. Cuando la cocaína fue prohibida para su uso en bebidas ligeras, los embotelladores cambiaron a la cafeína. Los vendedores top de bebidas ligeras están cargadas de cafeína:

• Coca Cola: 62 mg
• Mountain Dew: 49 mg
• TAB: 45 mg
• Café instantáneo: 66 mg por taza.

En los días calurosos de verano, los niños pueden beber grandes cantidades de gaseosas cafeinadas. Niños con la mitad del peso de un adulto y con tres veces más sensibilidad. Una lata de cola equivale para ellos lo que 3 tazas de café instantáneo para un adulto. Cafeína, combinado con azúcar, sal, y una dieta alta en comida sintética, crea a un jovencito incontrolable.
La cafeína también se halla en remedios para el resfrío, pastillas para dieta, pastillas para despertarse, chocolate, y calmantes del dolor. Calmantes del dolor prescriptos y de venta libre sumarán a su cuota de cafeína:

• Excedrina: 65 mg
• Midol: 32 mg
• Anacin: 32 mg
• Darvon Compuesto: 32 mg
• Fiorinal: 32 mg

En vez de curar el resfrío, la cafeína enlentece la eliminación de moco y destruye la vitamina C.
En un estudio, las cuatro razones principales por las cuales las personas eliminaron el café, fueron:

• desórdenes del sistema nervioso: 39%
• problemas gastrointestinales: 37%
• terminar con la adicción: 19%
• tumores fibrocísticos de seno: 15%

Los monos son criaturas sensibles. Durante la Guerra de los Boers, los enemigos de los británicos envenenaban a menudo sus suministros de comida. Los soldados utilizaban a los monos para probar la comida. Ellos elegían qué comer manteniendo la comida debajo de su mandíbula, y si la comida estaba envenenada, el mono lo arrojaba lejos. Un practicante de medicina natural, fascinado por el cuento, decidió probar si los babuinos tenían una habilidad similar. Una manzana fue inyectada con café fuerte a través de una aguja hipodérmica. Se les dieron dos manzanas, la manzana no tocada fue comida con hambre por un babuino, y un segundo babuino recibió la manzana inyectada. Lo mantuvo delante de su mandíbula, dejó escapar un enojado chillido y trató de atacar al experimentador. Luego se le dió una manzana buena y se fue a un rincón a comerlo alegremente.
La cafeína es capaz de penetrar profundamente en los tejidos vitales. La evidencia muestra que puede estar vinculado a la infertilidad masculina y también a defectos de nacimiento al traspasar la placenta. Tomar café durante el amamantamiento puede causar que la cafeína esté presente en la leche materna.
La cafeína tiene un efecto poderoso sobre las arterias coronarias y los vasos pulmonares y sistémicos, causando una mayor afluencia de sangre al músculo cardíaco, pero disminuyendo la afluencia de sangre al cerebro al constreñir los vasos sanguíneos cerebrales. La cafeína puede causar latidos anormalmente rápidos, anormalmente lentos, e irregulares, del corazón. También puede causar un caos en la presión sanguínea, produciendo comúnmente hipertensión. El café ha sido vinculado con la enfermedad cardíaca, cáncer de páncreas y de vejiga, e hipoglicemia.
La cafeína es un estimulante del sistema nervioso, proveyendo ese empujón familiar del que hemos llegado a depender. Pero como todos los estimulantes, hay un precio que pagar. Si usted sobreexige al cuerpo por un período prolongado de tiempo a través de la estimulación de las adrenales, se espera que ocurra una crisis.

Extracto de FOUNDATION TO ALL FREEDOM

Adiccion a la comida: una posibilidad inquietante

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Confirma que los alimentos que llegaron tarde a nuestra evolución pueden causar una alteración similar a la de cualquier droga, llevando, por ejemplo, a la adicción.
Vivir alejado de la Naturaleza, sometido a las presiones publicitarias y culturales de las ciudades, es otro factor que conduce a lo mismo.

La "adicción" a la comida, ¿explica la explosión de obesidad?

Por Nanci Hellmich, USA TODAY

La obesidad ha sido siempre atribuida a una voluntad débil, al comer en exceso, a la genética y a la falta de ejercicio. Ahora los científicos, en forma creciente, están viendo señales que sugieren que puede haber un contribuyente adicional: la adicción a la comida.

Docenas de los investigadores líderes en la nación sobre la obesidad, nutrición y adicción, discuten si la comida tiene propiedades adictivas para algunas personas.

"Creemos que hay suficiente ciencia como para sugerir que hay algo como esto, así que reunimos a las autoridades líderes para decidir si la adicción a la comida es real, y qué podría ser bajo la subyacente psicología y biología" dijo Kelly Brownell, director del Rudd Center.

"Es sorprendente que nuestro campo haya pasado por alto este concepto durante tanto tiempo" dijo. "La sociedad atribuye la obesidad solamente a las personas que la padecen, y ha cerrado su mente a otras explicaciones."

"El apoyo a la idea de la adicción a la comida proviene de estudios en animales y humanos, incluyendo investigación de imágenes cerebrales en humanos" dice Mark Gold, jefe de medicina para la adicción en McKnight Brain Institute de la Universidad de Florida, que es un co-presidente del evento.

En un marco médico, "nosotros evaluamos a las personas que eran demasiado pesadas para abandonar sus sillas reclinables y demasiado grandes para salir por la puerta" dijo. "Ellos no comen para sobrevivir. Ellos aman comer y se pasan el día planificando sus nuevas opciones de comida para llevar."

La psiquiatra Nora Volkow, directora del National Institute on Drug Abuse, una conferencista en el encuentro, dijo que la investigación en esta área es complicada, pero la mayoría de los problemas de peso de la gente no están causadas por la adicción a la comida.

Algunos estudios hacen foco en la dopamina, un neurotransmisor en el cerebro que está asociado al placer y la recompensa. "El funcionamiento defectuoso del sistema cerebral de la dopamina puede hacer que algunas personas sean más vulnerables a comer compulsivamente, lo cual puede conducir a la obesidad mórbida," dijo Volkow. Ella hizo una novedosa investigación en esta área mientras estaba en la U.S. Department of Energy's Brookhaven (N.Y.) National Laboratory.

"Para los comedores compulsivos, el impulso de comer es tan intenso que eclipsa a la motivación de engancharse en otras actividades gratificantes, y se vuelve difícil ejercer el autocontrol. Esto es similar a la compulsión que un adicto siente hacia tomar drogas" sigue diciendo. "Cuando esto ocurre, la conducta compulsiva de comer puede interferir con su bienestar y su salud."

"Pero hay muchas diferencias entre la adicción a las drogas y la intensa compulsión por la comida, " dijo ella. "La comida es necesaria para sobrevivir, y comer es una conducta compleja que involucra a muchas diferentes hormonas y sistemas del cuerpo, no solamente el sistema de placer/recompensa" continúa Volkow. "Hay múltiples factores que determinan cuánto come la gente y qué comen."

Ella no cree que la mayoría de las personas tienen sobrepeso porque los sistemas de dopamina de sus cerebros no funcionan debidamente. "Hay muchas causas para el exceso de peso, incluyendo hábitos no saludables de comida, falta de ejercicio, vulnerabilidad genética, y stress" sigue diciendo.

Aunque no hay una definición oficial de la adicción a la comida, Gold lo define bastante de la misma manera que de otras dependencias de substancias: "Comer mucho a pesar de las consecuencias, aún con consecuencias graves para la salud; estar preocupado por la comida, preparación de alimentos y comidas; tratando y fallando en disminuir la ingesta de comida; sintiéndose culpable acerca de comer y comer en exceso."

El cree que algunas comidas son más adictivas que otras. "Puede ser que las rosquillas con mucha grasa y azúcar causen más recompensa cerebral que la sopa."

Otros abuchean la idea de la adicción a la comida. "Es una simplificación estúpida del término 'adicción' " dice Rick Berman, director ejecutivo del Center for Consumer Freedom, un grupo financiado por la industria de restaurantes y alimentos. "El término está siendo sobreutilizado. La gente no está asaltando las tiendas para poner sus manos sobre los Twinkies."

"Mucha gente adora las tartas de queso y las comerían siempre que se las ofrezcan, pero yo no llamaría a eso una adicción," dice. "El problema aquí es la intensidad de las ganas de la gente, y eso difiere mucho."

La obesidad explicada como sindrome de abstinencia

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Podemos conducirnos de igual manera ante cualquier substancia que no esté registrado en nuestros genes como "alimento", sea éste el cigarrillo, el alcohol o los alimentos elaborados, y con todos ellos podemos tener el mismo ciclo adictivo. Esta clase de adicción no es solamente química, sino también psicológica.

Un estudio de Stephanie Fulton, del Departamento de Farmacología, ha propuesto la posibilidad de que la obesidad y la drogadependencia compartan mecanismos neurobiológicos similares. Publicado en Septiembre 2006, en Neuron, este estudio ayudará a comprender mejor a la obesidad.

Cuando los adictos a las drogas consumen cocaína o alcohol, activan el sistema dopaminérgico del sistema nervioso. "La heroína, cocaína, anfetaminas y el alcohol, estimulan el sistema nervioso central aumentando las señales de dopamina en el cerebro. Es uno de los mecanismos que dan la sensación de satisfacción," explica la Sra. Fulton. "Aunque estos diferentes químicos tienen diferentes efectos fisiológicos y psicológicos, todos ellos dejan un rastro en el cerebro, como las de la memoria a largo plazo."

De acuerdo a la Sra. Fulton, la adicción no es causada solamente por el producto, sino por la experiencia que causa el producto. "La adicción a las drogas desarrolla la consiguiente consumición repetida," dice. "A la larga, esta acción cambia el funcionamiento del sistema. Se crea un síndrome de abstinencia. La privación asociada a una memoria placentera de satisfacción crea la motivación de repetir la conducta."

Su trabajo en ratones obesos la llevó a creer que existe un nexo entre la previa investigación y el comer compulsivo. Justo como adictos a las drogas, puede haber una correlación entre la dependencia de comida y la obesidad.

En 1994 un equipo de investigación en la Universidad Rockefeller en New York descubrió el gen ob y la hormona que produce, la leptina. Desde entonces, la obesidad ha sido sujeto de muchos estudios. "Hemos sabido durante mucho tiempo que los factores psicoafectivos, tales como el estrés y la ansiedad psicológicas, pueden afectar la conducta dietaria, " explica la Sra. Fulton. "Asi como el olor, el gusto y la apariencia de la comida puede incitar a las personas a comer más."

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¿Es la pizza tan adictiva como el opio?

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Confirma que no estamos adaptados al consumo de los cereales y los lácteos


¿Es posible que la pizza, la combinación más famosa del trigo y la leche, sea adictiva como el opio, y que cause problemas serios de conducta en los chicos, y cambios emocionales en los mayores?

Estos artículos parecen indicar algo al respecto (recomendada su lectura):

Preguntas Frecuentes Acerca de la Intervención Dietética para el Tratamiento del Autismo y Otros Trastornos del Desarrollo
Este artículo trata del efecto del gluten de trigo, cebada, etc. en los niños autistas, pero también se aplica a otros problemas.

Opiáceos (narcóticos) de origen sintético y análogos
Una excelente revisión a nivel de divulgación científica sobre los efectos de los opiáceos en el cerebro

Tratamiento Clínico del Autismo, Ataques de Pánico, Hiperactividad, Esquizofrenia entre otras enfermedades

Esta última página hace recordar a la conmovedora película "El aceite de la vida" en el sentido de que se trata de un padre que investiga la enfermedad de su hijo con el apoyo de dos profesionales. Esto sucede en Chubut, Argentina.

De la página sobre autismo y alimentación:

P: ¿Qué sucede cuando ellos toman estas proteínas?
R: Investigadores en Inglaterra, Noruega, y en la Universidad de Florida han encontrado péptidos (productos resultantes de la fragmentación de proteínas) con actividad opiácea en la orina de un alto porcentaje de niños autistas. Los opiáceos son drogas, similares a la morfina, que afectan el funcionamiento del cerebro.

P: ¿Qué proteínas son las que causan este problema?
R: Los dos ofensores principales parecen ser el gluten (la proteína del trigo, la avena, la cebada y el centeno) y la caseína (proteína de la leche).

P: Pero la leche y el trigo son los dos únicos alimentos que mi hijo quiere comer. Su dieta consiste completamente de leche, queso, cereal, pasta y pan. Si los elimino, me da miedo que pase hambre.
R: Debe haber una buena razón para que su hijo se “auto-limite” a estos alimentos. Los opiáceos, como el opio, son altamente adictivos. Si este explicación del “exceso de opiáceos” es aplicable a su hijo, entonces él realmente es un adicto a esas comidas que contienen las proteínas perjudiciales. Aunque le parezca que su niño se fuera a morir de hambre si usted elimina esos alimentos, muchos padres reportan que después de una reacción inicial de “abstinencia”, sus hijos están cada vez más dispuestos a comer otros alimentos. Después de pocas semanas, la mayoría de los niños sorprenden a sus padres al ampliar más sus dietas.

P: ¿Acaso no es necesaria la leche para la salud de los niños?
R: Los americanos hemos sido criados en la creencia de que esto es cierto, debido principalmente a los grandes esfuerzos de la American Dairy Association (Asociación Americana de Productores de Lácteos), y muchos padres parecen creen que es su deber alimentar a sus hijos con la mayor cantidad de leche posible. No obstante, a muchos niños perfectamente sanos les va perfectamente bien sin leche. Lo que los niños necesitan no es la leche sino el calcio. A la leche de vaca se le ha llamado el “alimento más sobre calificado del mundo” y “adecuada sólo para los becerritos ”. Hasta existen evidencias de que la hormona de vaca presente en los lácteos realmente bloquea la absorción del calcio en los humanos.

Sean cuidadosos, cuando decimos eliminar los lácteos nos referimos a todo, y eso incluye leche, mantequilla, queso crema, crema agria, etc. También incluye ingredientes de productos como la “caseína” y el “suero”, y hasta palabras que contengan la palabra “caseína”. Lean las etiquetas – rubros como el pan y el atún muchas veces contienen productos lácteos. Hasta el queso de soya usualmente contiene caseínato.

Si desea más información sobre cómo vivir sin lácteos, existe un libro muy bueno llamado Raising Your Child Without Milk (Criando A Su Hijo Sin Leche), escrito por Jane Zukin. También hay otro libro muy bueno llamado Don’t Drink Your Milk (No Te Tomes La Leche) de Frank Oski (el fallecido jefe de Pediatría del Hospital John Hopkins y autor de Essential Pediatrics (Pediatría Esencial). Este libro cita los resultados de varios estudios de investigación que concluyen que la leche es un alimento inapropiado para los humanos y especialmente los niños. Se consigue en Park City Press, PO Box 25, Glenwood Landing, NY 11547, ISBN #0671228048, por $4.95.


De la investigación argentina:

Nuestra teoría, ya comprobada en varios pacientes, es la siguiente:

La candidiasis (levadura residente en nuestro cuerpo) por alguna razón se desestabiliza y crece descontroladamente, principalmente, en el intestino delgado.

Cuando las personas comen alimentos con gluten (harinas de trigo, cebada, centeno y avena) y con caseina (lácteos) la cándida las introduce al torrente sanguino como derivados del opio (gladiomorfina y casiomorfina). Es decir que la persona que consume estas sustancias, tendrá los mismos síntomas que tienen las personas drogadictas, y por lo tanto es muy frecuente que se vuelvan adictos al pan o a los lácteos.

Por ello aparecen los síntomas de analgesia, somnolencia, cambios del estado de ánimo, depresión respiratoria, nausea, vómito, "miosis" (constricción pupilar) y disminución de la motilidad del tubo digestivo y los cambios conductuales que se identifican con la euforia inicial, la apatía, lentitud psicomotora, el deterioro en el proceso del pensamiento y en la capacidad de atención y memoria, así como con cambios drásticos en actitudes escolares y sociales.

Si dejan de consumirlos se presentan los síntomas de las abstinencias como nerviosismo, dolor muscular y óseo, insomnio, diarrea, vómito, escalofríos, movimientos incontrolables, somnolencia, vasoconstricción de la pupila, comezón y pilo erección.

Cuando a los pacientes de autismo, esquizofrenia, hiperactividad, sindrome bipolar, ataques de pánico etc. se les inicia el tratamiento de las levaduras (candidiasis), el enfermo y los familiares deben pasar por periodo difícil, ya que al momento de la muerte de las levaduras, estas dejan toxinas muy complejas que incrementan los síntomas del paciente y además comienza la dura tarea de padecer los síntomas de abstinencias de opiaceos, como cuando un drogadicto deja de consumir las drogas.

Claramente, estos dos estudios apoyan la teoría de la evolución incompleta de nuestro cuerpo; aún no hemos evolucionado para aceptar a ciertos cereales y menos aún a los lácteos, y nuestra salud, incluyendo la de los niños, son los que pagan el pato.

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