Estudio: Alcohol y Tabaco Peores que Narcoticos

Las drogas son un claro ejemplo de lo que pueden causar las substancias para las cuales nuestro cuerpo no tiene la respuesta evolutiva natural correspondiente, y nosotros afirmamos que lo mismo pasa con aquellos alimentos para los cuales tampoco estamos biológicamente preparados.
El cuadro de destrucción personal y social que conlleva el uso de las substancias no naturales para nosotros es un tema que está explotando recién ahora.
Durante años, debido a la aceptación general sin cuestionamientos, ciertas drogas duras fueron adoptadas como parte de las costumbres sociales, mientras otras eran descartadas como "perjudiciales".
El siguiente estudio demuestra hasta qué punto esto es arbitrario.
Este estudio debería relacionarse con otros que se están realizando con drogas y alimentos con poder deteriorante/adictivo que también son aceptados sin miramientos, como la cafeína, lácteos y substancias con alto índice glicémico.

El alcohol se halla en el 5º lugar y el tabaco en el 9º, por delante o a la par de drogas de peor fama, como las anfetaminas, los barbitúricos, los solventes, la marihuana, y el LSD

Para AP/MARIA CHENG

Un nuevo estudio, que marca un hito, descubrió que el alcohol y el tabaco son más peligrosos que algunas drogas ilegales como la marihuana o el éxtasis, y deben ser clasificados como tales en los sistemas legales, de acuerdo a una nueva investigación británica.

En la investigación publicada el viernes en la revista The Lancet, el profesor David Nutt de la Universidad de Bristol de Gran Bretaña, y sus colegas, propusieron un nuevo marco para la clasificación de las sustancias nocivas, en base a los riesgos concretos que plantean a la sociedad. En su ranking figuran el alcohol y el tabaco entre las 10 sustancias top más peligrosas.

Nutt y sus colegas utilizan tres factores para determinar el daño asociado con cualquier droga: el daño físico al usuario, el potencial de adicción de la droga, y el impacto en la sociedad del uso de la droga. Los investigadores preguntaron a dos grupos de expertos - psiquiatras especializados en adicción y oficiales policiales o judiciales con conocimientos científicos o médicos - para asignar puntuaciones a 20 diferentes drogas, incluida la heroína, cocaína, éxtasis, anfetaminas y LSD.

Nutt y sus colegas calcularon entonces clasificación general de los fármacos. Al final, los expertos estuvieron de acuerdo unos con otros - pero no con la actual clasificación británica de sustancias peligrosas.

La heroína y la cocaína fueron clasificadas como las más peligrosas, seguida de los barbitúricos y la metadona callejera. El alcohol fue la quinta droga más nociva, y el tabaco, el noveno más dañino. El Cannabis quedó en el lugar 11, y cerca del final de la lista estuvo el Extasis.

De acuerdo a la política de drogas británica y de los Estados Unidos, el alcohol y el tabaco son legales, mientras que el cannabis y el Extasis son ambos ilegales. En informes anteriores, incluido un estudio de una comisión parlamentaria el año pasado, se han puesto en duda la justificación científica del sistema de clasificación de las drogas de Gran Bretaña.

"El actual sistema de drogas está mal pensado y es arbitrario", dijo Nutt, refiriéndose a la práctica del Reino Unido de asignar las drogas a tres divisiones distintas, aparentemente sobre la base del "potencial de daño" de las drogas . "La exclusión del alcohol y el tabaco a partir del Acta de Uso Indebido de Drogas es, desde una perspectiva científica, arbitraria," escriben Nutt y sus colegas en The Lancet.

El tabaco causa el 40 por ciento de todas las enfermedades de hospital, mientras que el alcohol es responsable de más de la mitad de todas las visitas a las salas de emergencia de hospital. Las sustancias también perjudicar a la sociedad de otra forma, dañando a las familias y ocupando los servicios de la policía.

El cristianismo, el hinduismo y el taoísmo tienen en su mismo centro a las drogas. En el primer caso, el vino es la "sangre de Cristo" y su consagración en la misa es el momento culminante de la misa, junto al del pan, "el cuerpo de Cristo". En la religión védica original, el soma (probablemente el hongo psilocibe) ocupaba el lugar de privilegio, que luego algunas ramas del hinduismo, como las shivaístas, derivaron a la marihuana. En China, el taoísmo se caracterizaba por experimentar a nivel alquímico, tanto exteriormente como interiormente, a través de múltiples substancias. Contrariamente a todos ellos, el Buddha rechazó explícitamente el consumo de todo "embriagante". Sin ninguna duda, la aceptación o el rechazo de una droga por parte de una religión juega un papel importantísimo en su adopción social. Sin embargo, parece que no todas las drogas son iguales y que los antiguos védicos no estaban tan errados: el hongo psilocybe puede causar experiencias místicas verdaderas

Nutt espera que la investigación provoque un debate en el Reino Unido y más allá aún, acerca de cómo las drogas - incluyendo las drogas socialmente aceptadas como el alcohol - deben ser reguladas. Mientras que los diferentes países utilizan diferentes marcadores para clasificar las drogas peligrosas, ninguno utiliza un sistema como el propuesto por el estudio de Nutt, que espera que pueda servir de marco para las autoridades internacionales.

"Este es un documento histórico", dijo la doctora Leslie Iversen, profesora de farmacología en la Universidad de Oxford. Iversen no estaba conectada a la investigación. "Es el primer paso real hacia una clasificación de las drogas.basada en evidencias."Él agregó que, basado en los resultados del documento, el alcohol y el tabaco no podían ser razonablemente excluidos.

"Las clasificaciones también indican la necesidad de una mejor regulación de las drogas más perjudiciales que en la actualidad son legales, es decir, el tabaco y el alcohol", escribió Wayne Hall, de la Universidad de Queensland en Brisbane, Australia, en un comentario que acompaña al artículo de Lancet. Hall no estaba involucrado con el documento de Nutt.

Mientras que los expertos estuvieron de acuerdo en que penalizar el alcohol y el tabaco sería un reto, también dijeron que los gobiernos deben revisar las sanciones impuestas por el uso indebido de drogas y tratar de que reflejen mejor los riesgos reales y los daños involucrados.

Nutt pide más educación para que las personas sean conscientes de los riesgos de las diversas drogas. "Todas las drogas son peligrosas", dijo. "Incluso aquellas que las personas conocen y usan todos los días."

Frutas y verduras alargan la vida - Estudio

Ranking: 20%
Confirma el papel saludable de las frutas y las verduras sobre nuestro organismo, a la vez que demuestra (una vez más) cómo los alimentos y formas de vida que no están registrados en nuestro patrón genético nos acortan la vida... hasta en un 30%

Se conocía la bondad de su ingesta, pero no se había cuantificado la relación directa que tiene en la prevención de enfermedades mortales, ahora la recomendación de las autoridades sanitarias de comer cinco raciones (unos 500 gramos) de fruta y verdura al día tiene un porqué. Lo demuestra un estudio de investigadores españoles dirigido por Antonio Agudo, del servicio de epidemiología del Institut Català d´Oncologia (ICO). Desde hace años analizan la relación entre dieta y cáncer (y otras enfermedades) y su trabajo constata que los españoles que comen más fruta y verdura tienen una mortalidad hasta un 30% inferior a quienes ingieren menos de estos alimentos.

EL ESTUDIO
Los investigadores analizaron la mortalidad en seis años y medio en 41.358 personas (15.610 hombres y 25.748 mujeres) de 30 a 65 años de Asturias, Guipúzcoa, Navarra, Murcia y Granada. Esta población es el grupo español reclutado en 1992-1996 para el estudio europeo Epic sobre nutrición y cáncer y de la que se conoce qué come y en qué cantidad. Las personas estudiadas consumían de media 224 gramos de verdura y 276 de fruta fresca diarios. Un 25 por ciento de ellos duplicaba estas cifras, y otro 25 por ciento no comía ni la mitad de esa cantidad.

Las conclusiones del informe, que se enmarca en una investigación europea más ambiciosa, muestran que el 25 por ciento que comía mas hortalizas tenía hasta un 30 por ciento menos de mortalidad que el grupo que ingería menos vegetales.

Del estudio se desprende que en las regiones del sur de España se consumen más frutas y verduras que en las del norte, y lo mismo sucede al comparar las personas mayores con los jóvenes. “En cambio la media española de consumo de estos alimentos está por encima de la de países del norte de Europa” , según Agudo."El trabajo midió la mortalidad global, sin especificar las causas, como un indicador de mejor o peor salud", aclara Agudo, "aunque, evidentemente, sabemos que el cáncer y las enfermedades cardiovasculares son las principales causas de muerte en la población adulta española".

El estudio impulsado desde el ICO ha comprobado que entre esas personas ha habido 562 muertes (más de la mitad de ellas provocadas por el cáncer y otras 123 por enfermedades cardiovasculares, entre otras causas), que se analizaron según cada grupo de población (repartidos según la cantidad de frutas y verduras que consumen); y se vio que había menor mortalidad en el grupo que comía más fruta y verdura que en el que menos ingería.

Después de cruzar los resultados en función de la edad, el sexo, los estilos de vida y la alimentación, los investigadores han encontrado una relación directa entre el mayor consumo de vegetales y una menor mortalidad.Así, el estudio vio que la mortalidad se reduce un 21% entre quienes comen más fruta fresca respecto a los que menos; un 28% en quienes comen más hortalizas como la zanahoria y un 23% en los que comen más hortalizas de semilla como tomate o pimiento.

Por nutrientes, la mortalidad se reduce un 26% entre quienes toman más vitamina C, un 32% entre quienes toman más provitamina A y un 35% entre quienes toman más licopeno (un caroteno presente en el tomate, por ejemplo).

PROBABLES CAUSAS DE LA DIFERENCIA
Agudo explicó ayer que se atribuye la reducción de la mortalidad sobre todo a los antioxidantes contenidos en la fruta y verdura y que combaten la oxidación de las células - que causa su mutación, envejecimiento y muerte, lo que afecta a los tejidos-. Esto vale para las vitaminas C y A, pero el estudio apunta que el beneficio del licopeno no sería tanto como antioxidante (que lo es) como por incidir en otros mecanismos metabólicos como producción de insulina o protección ante inflamaciones. Señaló que se reducen las muertes en enfermedades como cáncer, cardiovasculares, respiratorias o diabetes (en la población estudiada, 295 muertes fueron por cáncer, 123 por enfermedad cardiovascular, 66 por accidente y causas similares y 31 por enfermedades respiratorias y digestivas, además de otras causas menores).
"Tomar más de una fruta al día ya reduce un 20% la mortalidad y lo mismo para más de una ración de verdura al día", aseguró Agudo. Agregó que sin ir a los extremos de población que toma más y menos frutas y verduras, ya se observan diferencias de mortalidad al aumentar una ración. Gabriel Capellà, director de investigación del ICO, y Carlos A. González Svatetz, también de este centro y coordinador del estudio Epic en España, señalaron que estos datos aportan solidez a la recomendación de comer de forma más saludable" y prueban la relación entre dieta y salud, que se conoce desde la Grecia antigua. Se quejaron de que en 50 años se han hecho muchos estudios sobre la alimentación, que a veces dan resultados contradictorios o son inconsistentes, lo que confunde a los consumidores.

LOS VEGETALES MAS BENEFICIOSOS Y LOS FACTORES MAS PERJUDICIALES
Agudo insistió en que el beneficio de los alimentos parece que se da si frutas y verduras tienen el mayor peso en la dieta, pero siendo ésta variada. Recordó que estudios con nutrientes aislados (como suplemento de vitaminas) no dieron iguales resultados. Los responsables de la investigación argumentan además que las hortalizas más beneficiosas son aquéllas que tienen semilla. «Los vegetales con semilla, como los tomates o los pepinos; así como los vegetales de raíz, como la zanahoria, tienen un efecto más marcado porque cuentan con potentes antioxidantes», declaró Antonio Agudo, del Servicio de Epidemiología del ICO y director del estudio.

Para ciertos vegetales (tomates y zanahorias, fundamentalmente) y frutas frescas en general, el riesgo se redujo más significativamente cuanto mayor era el nivel de consumo; aunque este patrón no se repitió en el caso de patatas o legumbres. Los especialistas también tuvieron en cuenta otros posibles factores de la dieta o el estilo de vida que podrían haber influido en sus conclusiones; y admiten que es difícil excluir completamente el peso que alguno de estos 'factores residuales' podría haber tenido en los resultados.Los investigadores reclamaron concienciar de la necesidad de una dieta saludable, «de la misma manera que se ha ha hecho con el tabaco», y no eludieron insistir en los beneficios del deporte y la reducción de la obesidad. Sin embargo, recordaron que la dieta no es la solución a todos los problemas médicos. «No puede ser que uno coma muchas naranjas y fume; lo primero que tiene que hacer es dejar de fumar», manifestó Agudo.

CONCLUSIONES Y CONSEJOS
Antonio Agudo, el médico responsable del estudio, asegura que “consumir más de una pieza de fruta diaria y más de un plato de verdura reduce en un 30 por ciento la mortalidad”.El responsable del estudio cree que “si a uno le cuesta llegar a estos mínimos, unos 500 gramos diarios, por lo menos sería recomendable no bajar de un plato de vegetales y una pieza de fruta al día; eso es fundamental” , y añade que estos mínimos se pueden alcanzar incluso comiendo fuera de casa.González explicó que “se recomienda consumir unos 30 gramos diarios de fibras de cereales, principalmente de cereales integrales como el pan integral o los frutos secos”.Otro de los investigadores participantes en el estudio, Carlos González, pidió la realización de “campañas para fomentar una dieta saludable, en un momento en el que se está reduciendo el consumo de la dieta mediterránea tradicional”.

"El mensaje general de esta investigación es que un consumo elevado de frutas y hortalizas, a dosis habituales, está relacionado con un mejor estado de salud", añade el doctor Agudo. "Un efecto que no hemos sido capaces de reproducir artificialmente con suplementos vitamínicos cuando se han llevado a cabo ensayos clínicos con estos productos, sobre todo en EEUU".
Estos resultados, añaden los investigadores, coinciden con otros trabajos epidemiológicos que se han llevado a cabo, por ejemplo, en Grecia y en EEUU, y que han puesto de manifiesto las bondades de frutas y verduras.

Las 4 claves fisicas para mantenerse joven

Ranking: 50%
Confirma lo favorable de caminar, elongar, tener varias comidas en un día, el aumento del consumo de vegetales y agua, para mantener la juventud. Todos estos factores estuvieron presentes durante nuestra historia evolutiva.

En un reportaje al diario La Nación, un conocido especialista español, Ramón Vila-Rovira, habló sobre los resultados de sus trabajos para retrasar el envejecimiento en más de 500 pacientes realizados en los dos últimos años.

Para conocer la edad biológica de los pacientes se les realizó una prueba antienvejecimiento, que consiste en tomar muestras de saliva, orina y sangre para procesarlas y obtener un esquema de los lugares más vulnerables del organismo marcados a través de puntos verdes, amarillo y rojos.

Esos puntos, que el paciente observa en pantalla junto al médico, indican la severidad de la acumulación natural del estrés oxidativo, es decir, el desequilibrio entre la producción de radicales libres (oxidantes) y la acción de las defensas naturales (antioxidantes). A mayor estrés oxidativo, mayor velocidad de envejecimiento y de aparición de enfermedades.

"Luego de tres meses de cuidar la nutrición y de hacer ejercicio físico, ningún paciente redujo la edad biológica menos de 5 años", afirmó el especialista español, que recomendó combinar tres veces por semana ejercicios de estiramiento, entrenamiento del equilibrio, trabajos livianos de musculación y ejercicios aeróbicos, como caminar, trotar o andar en bicicleta, según la edad.

"Si sólo se piensa en correr, está mal -dijo Vila-Rovira-. Tampoco hay que pasar el límite físico que cada uno tiene, porque el ejercicio generaría más estrés."

Una sesión ideal, para el experto, tendría que incluir: 30 a 40 minutos de caminata o trote suave, 10 minutos de una rutina de musculación con peso ligero y 10 minutos de ejercicios de estiramiento, que deberían repetirse varias veces al día.

Alimentos contra los años

Claro que no se puede esperar todo del ejercicio físico. Otros hábitos, como la alimentación y el cigarrillo, conspiran contra nuestra edad biológica. "Es definitivo: si uno quiere vivir más y mejor, el cigarrillo hay que abandonarlo", sentenció Vila-Rovira.

En cuanto a la comida, el experto insistió en el concepto de "alimentación equilibrada", en lugar de dieta restrictiva. "No se trata de comer sólo lechuguita y un trocito de algún tipo de carne, sino de aprender a comer de todo y en las porciones adecuadas -insistió-. Si uno se pasa un día con una comida, todo consiste en saber cómo contrarrestar ese aumento de calorías."

Esta buena educación alimentaria incluye: respetar las cinco comidas diarias, comer cada dos horas, no ingerir cantidades mayores que las que necesita el cuerpo, tomar agua durante todo el día para hidratar las células y aumentar el consumo de verduras y frutas.

"El estrés oxidativo es un indicador de enfermedad. Las células se van cansando a lo largo del día y de los años y, en definitiva, son las que sufren y se lesionan cuando no se las trata bien", señaló Vila-Rovira.

Entre los pacientes a los que se les realizó la prueba de evaluación del estado de envejecimiento, que en España cuesta 100 euros (alrededor de 370 pesos), el punto más débil era el estómago: el 80% tenía estrés digestivo. En segundo lugar, el más afectado por el paso de los años era el aparato circulatorio.

Y a los tres a seis meses posteriores, el 100% de esos pacientes que realizaron ejercicio físico y cuidaron la nutrición habían reducido el nivel del estrés oxidativo.

"El antienvejecimiento es, en definitiva, una medida de prevención de la enfermedad, ya que todo este trabajo parte de un paciente sano. Cuando esto no es así, la persona debe ir al especialista correspondiente para el tratamiento más adecuado", concluyó Vila-Rovira.

Flexibilidad

• La flexibilidad física es uno de los componentes de un programa de entrenamiento para retrasar el envejecimiento. Realizar 10 minutos de ejercicios de estiramiento ayuda a lograrla.

Fuerza

• Otra clave es trabajar la fuerza muscular, mediante una rutina de trabajo de musculación con una sobrecarga ligera, según la edad. Se recomienda realizar 10 minutos de este tipo de ejercicios.

Capacidad aeróbica

• Los ejercicios aeróbicos, como caminar, andar en bicicleta, trotar o correr durante 30 a 40 minutos, mejora la salud cardiovascular al aumentar la capacidad del corazón y del sistema vascular para transportar oxígeno al organismo.

Nutrición y descanso

• Para revertir el envejecimiento, se recomienda cuidar la alimentación, beber agua durante todo el día para mejorar la hidratación celular y dormir de 6 a 8 horas diarias sin recurrir a la ayuda de fármacos.